2026-09-15
Transformar ingredientes locais em produtos de valor acrescentado é também transformar conhecimento em oportunidades de negócio.
No Centro de Transformação Rural (CTR), a nova formação em Pastelaria aposta na confeção de bolos, doces e salgados, valorizando produtos locais como a ginguba e promovendo a criatividade, a inovação e a diversificação alimentar.
Mais do que desenvolver competências técnicas, esta iniciativa capacita mulheres, jovens e empreendedores para criar e comercializar os seus próprios produtos, incentivando o empreendedorismo, a geração de rendimento e a autonomia económica.
Ao valorizar os recursos e talentos locais, estamos a contribuir para dinamizar a economia rural, fortalecer as comunidades e promover um desenvolvimento mais inclusivo e sustentável.